10 خاصيت گياه منداب عبارتند از:
• پيشگيري از سرطان
در بسياري از بررسي‌ها مشخص شده که گياه منداب داراي خاصيت ضد سرطاني است. اين گياه داراي مقدار قابل توجهي آنتي‌اکسيدان است که از فعاليت راديکال‌هاي آزاد در بدن پيشگيري مي‌کنند.
مطالعات نشان داده ترکيبات ويتامين A و فلاوونوئيد موجود در گياه منداب مي‌توانند از ابتلاي بدن به سرطان پوست، سرطان ريه و سرطان دهان پيشگيري کنند.
گياه منداب همچنين داراي فيتوکميکال‌هايي مانند سولفورافان است که با مواد سرطان‌زا در بدن مبارزه مي‌کنند.
• سرشار از آنتي‌اکسيدان
اين گياه سرشار از آنتي‌اکسيدان‌هاي طبيعي ويتامين C، ويتامين K و ويتامين A است که با راديکال‌هاي آزاد مبارزه مي‌کنند و همچنين موجب تقويت سيستم ايمني بدن نيز مي‌شوند.
• سرشار از ويتامين C
ويتامين C به عنوان آنتي‌اکسيدان قوي شناخته شده که در پيشگيري از سرطان نقش موثري دارد. اين ويتامين سيستم ايمني بدن را تقويت کرده و همچنين از بروز سرماخوردگي پيشگيري مي‌کند.
• سرشار از ويتامين A
ويتامين A ، آنتي‌اکسيدان قوي مي‌باشد و موجب تقويت سيستم ايمني مي‌شود و اثرات مفيدي بر روي چشم، پوست، استخوان و دندان دارد.
• سرشار از ويتامين K
مصرف سه پيمانه از گياه منداب، 100 درصد نياز روزانه به ويتامين K در بدن را تامين مي‌کند.
• سلامت چشم
گياه منداب منبع خوبي از کارتنوئيدها است که از بيماري چشمي دژنراسيون ماکولا پيشگيري مي‌کنند. ويتامين C موجود در اين گياه مي‌تواند از ابتلاي چشم به بيماري آب مرواريد نيز پيشگيري کند.
• سرشار از مواد معدني
گياه منداب سرشار از کلسيم، آهن، پتاسيم، منگنز و فسفر و بسياري از مواد معدني ديگر است که هرکدام داراي خواص منحصر به فرد و مفيدي هستند.
• مقدار کم اگزالات
• اگزالات مانع جذب مواد معدني در بدن مي‌شود. سبزي‌جات برگي سالم ديگر مانند اسفناج داراي مقادير زيادي اگزالات هستند ولي اين سبزي از مقدار کمي اگزالات برخوردار است و باعث شده براي افرادي که به دنبال غذاهاي سالم‌تري حاوي کلسيم و ديگر مواد معدني بالاتري هستند گزينه مناسب‌تري باشد.
• سلامت استخوان
ترکيب مقدار کم اگزالات‌ها با ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف، گياه منداب را به گياهي مناسب و موثر براي تقويت استخوان‌ها تبديل کرده است. در يک بررسي مشخص شد مصرف روزانه ويتامين K مي‌تواند خطر سايش‌هاي استخواني را کاهش دهد.
کلسيم، پتاسيم، منيزيم، منگنز و ويتامين C موجود در گياه منداب، براي حفظ و تقويت استخوان‌ها گزينه‌هاي مناسبي مي‌باشند.
• کاهش وزن
از آن‌جا که گياه منداب داراي مقدار کمي کالري بوده و نيز سرشار از مواد مغذي است گزينه خوبي براي کاهش وزن و افزودن آن به برنامه سالم غذايي محسوب مي‌شود.