سویا حاوی پروتئین، ایزوفلاون و فیبر بوده که همه این مواد برای سلامتی مفید هستند. پروتئین درون سویا میتواند فوایدی برای بیماری های قلبی، ، کاهش وزن، ورم مفاصل، عملکرد مغز و بهبود توان در ورزش دارد. سویا ممکن است بتواند خطر سرطان سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان را کاهش دهد.
کاهش فشار خون یکی دیگر از خواص سویا می باشد
• یکی از خواص سویا تاثیر بر کلسترول خون می باشد: تحقیقات نشان میدهد، اضافه کردن سویا به رژیم غذایی میتواند تاثیراتی بر سطح کلسترول خون داشته و کمی آن را کاهش دهد. کاهش سطح کلسترول تا زمانی که رژیم ادامه دارد، باقی میماند.
• کاهش فشار خون یکی دیگر از خواص سویا می باشد: تحقیقات نشان میدهد که سویا میتواند فشارخون را کاهش دهد.