با چه روغنی آشپزی کنیم؟

استفاده از مشتقات هگزان نیز در روغن‌گیری سویا و عدم استخراج کامل آن سبب می‌شود این ماده ارزشمند غذایی، ارزش غذایی خود را ازدست دهد و حامل ماده‌ای مضر برای بدن شود

با چه روغنی آشپزی کنیم؟

شفاآنلاین>تغذیه> تأثیر منفی بسیاری از محصولات به‌ظاهر طبیعی در بدن را نمی‌توانیم منکر شویم، مهدی خداشناس، کارشناس تغذیه با بیان این مطلب می گوید: به‌عنوان مثال استفاده از آب آلوده و کودهای شیمیایی برای برخی مزارع و سبزی کاری‌ها، باعث انتقال میکروب‌های فراوان به بدن انسان می‌شود، واردات و کشت هزاران هکتار محصولات تراریخته که به جهت تغییرات ژنتیکی مضرات فراوانی به همراه دارند، استفاده از آنتی بیوتیک در روزهای پایانی پرواربندی مرغ‌ها که باعث می‌شود اثر آن پس از کشتار همچنان باقی بماند و با مصرف آن به بدن انسان منتقل شده و تأثیرات منفی خود را نشان دهد نمونه‌هایی از این دست هستند. 

به گزارش شفاآنلاین، وی می افزاید: استفاده از مشتقات هگزان نیز در روغن‌گیری سویا و عدم استخراج کامل آن سبب می‌شود این ماده ارزشمند غذایی، ارزش غذایی خود را ازدست دهد و حامل ماده‌ای مضر برای بدن (Body)شود. 

البته با آگاهی از برخی موارد می‌توانیم آسیب‌های این چنینی را به حداقل برسانیم، در صورت استفاده از روغن، بیشتر از روغن‌های کنجد و زیتون استفاده کنیم و هنگام خرید روغن‌های پخت و پز محصولاتی که دارای ظروف مات هستند و مانع اکسیده شدن روغن می‌شود را انتخاب کنیم و همچنین با مصرف آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C و بخصوص E و استفاده از چای سبز، شکلات تلخ، میوه‌های رنگی همچون تمشک، زغال اخته، آلبالو و شاتوت، بلوبری و… اثرات مضر محصولات(Products) را تا حدی دفع کنیم تا بتوانیم در این شرایط زندگی سالم تری داشته باشیم.

منبع :



مشاوره تلفنی و پاسخ به سوالات شما

چگونه برای درس خواندن برنامه ریزی کنم ؟
پاسخ به سوالات شما درباره کارنامه آزمون های کانون ، روش های مطالعه ، انتخاب کتاب های آموزشی و ....

از طریق تلفن ثابت در سراسر کشور بدون پیش شماره
با شماره 9099071219 تماس بگیرید
پاسخگویی 8 تا 24