نوروز 96

کارلا دشمن دیابت/ گیاهی سودآور برای همه

« کارلا» یا موموردیکا کارانتیا به عنوان گیاهی کهن با دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی برای تنظیم و کنترل دیابت بسیار موثر و مفید است.



« کارلا» یا موموردیکا کارانتیا به عنوان گیاهی کهن با دارا بودن انواع ویتامین ها و مواد مغذی برای تنظیم و کنترل دیابت بسیار موثر و مفید و از نظر اقتصادی برای کشاورزان، روستاییان و حتی شهرنشینان با کشت آن در منزل، مقرون به صرفه و سودآور است.گونه های گیاهی موجود در طبیعت یک منبع غذایی و دارویی برای انسان به شمار می رود به طوری که با توجه به جایگاه و ارزش گیاهان دارویی در تامین بهداشت و سلامت جوامع همواره برای درمان و پیشگیری از بیماری ها از اهمیت بالایی برخوردار بوده اند.

گیاهان دارویی اگر چه از دیر باز برای انسان آشنا و در بسیاری از مواقع مرهم دردهای بشری بوده است اما پیشرفت های علمی و فناورانه در سالهای اخیر اهمیت و نقش سازنده گیاهان دارویی را در تامین نیازهای بشر به ویژه در حوزه دارو و درمان دو چندان کرده است.دیابت یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک است که به علت کمبود یا نبود انسولین و یا اشکال در کارکرد آن ایجاد می شود و به سه نوع دیابت شامل نوع یک با عامل توقف تولید انسولین، نوع 2 با عامل مقاومت نسبت به انسولین و سوم دیابت حاملگی تقسیم می شود.

در کشورهای مترقی دنیا دیابت تهدید بزرگی برای سلامتی افراد و مشکل عمده ای برای بهداشت عمومی به شمار می رود به طوری که سالانه افراد زیادی براثر این بیماری جان خود را از دست می دهند.
کارلا از خانواده کدوئیان بوده و در واقع به ظاهر مثل خیار است با تعدادی زگیل که روی سطح میوه آن قرار دارد، این گیاه با وجود اینکه طعم آن تلخ است از کدوهای مغذی محسوب می شود.
میوه این گیاه وقتی هنوز نارس است خورده می شود زیرا وقتی میوه اش می رسد هم برای انسان و هم برای حیوانات سمی می شود.

کارلا درمان کننده دیابت، کشنده باکتریها، ویروس ها، کشنده سلول های سرطانی، کشنده سلول های سرطان خون، پیشگیری از تومورها، کاهش دهنده ی قند خون، کاهش دهنده فشار خون، کاهش دهنده دمای بدن، کاهش دهنده ی کلسترول است و مردم هند از این میوه ها به منظور درمان محلی و سنتی دیابت ها استفاده می کنند.در واقع این گیاه مخلوطی از فلاونوئیدها و آلکالوئیدها است که سبب تولید انسولین بیشتر در لوزالمعده و در نتیجه سبب کنترل قند خون در بیماران دیابتی می شود.یکی از کارشناسان گیاهان دارویی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: کارلا از خانواده کدوئیان است که از ریشه، ساقه، برگ، میوه و تخم آن استفاده غذایی و دارویی عدیده ای می شود.

حسین جهانتیغی افزود: میوه کارلا از نظر تغذیه مشابه سایر کدوهاست اما ویژگی استثنایی آن سرشار از ویتامین cو A است.وی تصریح کرد: این گیاه به دلیل خواص فراوان در درمان بیماری های مختلف نظیر دیابت، کشنده باکتریها و ضدعفونی کننده بدن، کاهش دهنده قند خون و فشار خون و غیره موثر است.
وی افزود: همچنین این گیاه به گفته کارشناسان تغذیه در درمان ورم مفاصل، تمیز کننده خون، رفع کننده مسمومیت ها، خارج کردن کرم و انگل های داخلی، متعادل کردن هورمون ها و افزایش ایمنی بدن موثر است.وی گفت: هم اینک بیش از 6 هکتار از مزارع سیستان و بلوچستان به کشت کارلا اختصاص دارد که با توجه به استقبال مردم استان و سایر استان ها بزدوی سطح زیرکشت این محصول افزایش قابل توجه ای خواهد یافت.وی تصریح کرد: سیستان و بلوچستان به دلیل شرایط آب و هوایی مطلوب یکی از مهمترین قطب های تولید این گیاه در کشور است به طوری که کشاورزان استان با برداشت 15 تن از هر هکتار این محصول توانسته اند بازار خوبی را در داخل و خارج استان از آن خود کنند.

وی تصریح کرد: روش کاشت کارلا درست همانند کاشت کدو است به طوری که امکان کشت آن هم در مزرعه هم در گلخانه و منزل وجود دارد.یکی دیگر از کارشناسان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان به خبرنگار ایرنا گفت: از کارلا با خواص فراوان به عنوان یکی از موثرترین گیاهان در درمان دیابت یاد می شود به طوری که این گیاه سالیان متمادی در طب سنتی برخی کشورها برای درمان این بیماری مورد استفاده قرار گرفته است.عباس نورزائی افزود: در طب سنتی کارلا همچون سایر گیاهان دارویی که طعم تلخ دارند تصور می شود که موجب تحریک دستگاه گوارش می شود و اشتها را افزایش می دهد.وی تصریح کرد: میوه کارلا وقتی هنوز نارس است خورده می شود زیرا نوع رسیده آن به دلیل سمی بودن هم برای انسان و هم برای حیوانات مضر است.
وی با بیان اینکه کارلا هم به صورت خام در سالاد و هم به صورت پخته در کشورهای مختلف دنیا استفاده می شود گفت: اثرات اعجازانگیز این گیاه به خصوص در درمان دیابت و پایین آوردن میزان کلسترول و غیر مورد تایید منابع علمی است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: گیاه کارلا یکی از موثرترین گیاهان دارویی در کاهش فشار و چربی خون و دیابت است.علیرضا مبارکی ادامه داد: دیابت یا بیماری قند، نوعی اختلال متابولیک در بدن است که در آن توانایی تولید انسولین در بدن از بین می رود و یا بدن در برابر تولید انسولین مقاوم شده و نمی تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد و در نهایت قند خون افزایش می یابد. وی با بیان اینکه مبتلایان به دیابت بیش از افراد دیگر در معرض خطر عوارضی مانند اختلال بینایی، حمله قلبی و عروقی، قطع پا و یا نارسایی کلیوی قرار دارند گفت: مصرف گیاه کارلا به دلیل برخورداری از مواد مغذی فراوان و محرک ترشح انسولین به بیماران دیابتی توصیه می شود.

کارلا دشمن دیابت/ گیاهی سودآور برای همه


منبع :