افراد چاق و لاغر فرق آب شیرین و معمولی را حس نمی‌کنند

بررسی‌ها نشان داده چاقی و کم اشتهایی سبب می‌شود مزه مواد غذایی به گونه‌ای متفاوت برای افراد به نظر آید.



به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بنابر بر مطالعه‌ای در دانشگاه کلرادو، مشکلات و اختلالات غذا خوردن می‌تواند به راحتی بر مغز و چگونگی حس مزه غذا تاثیر بگذارد.

بنا بر این مطالعه اختلال در غذا خوردن سبب می‌شود قسمت پردازشگر مزه و طعم مواد غذایی در مغز دچار تغییراتی شده و فرد نتواند تمایز چشمگیری میان آب شیرین و آب معمولی قائل شود.

معمولا اختلال در غذا خوردن بر اثر تغییرات هورمونی در قشر اینسولار یا اینسولای مغز بوجود می‌آید، این بخش از مغز با احساسات، درک، کنترل حرکت و هوشیاری در ارتباط است.

نتایج این مطالعه نشان داد افراد چاق به این علت که آب معمولی و برخی غذاهای دیگر را شیرین و خوش مزه‌تر حس می‌کنند، میل بیشتری به خوردن دارند و بیشتر چاق می‌شوند. در مقابل، افراد خیلی لاغر به این علت که بیشتر غذاها را بی طعم حس می‌کنند میل کمتری به خوردن دارند و روز به روز لاغرتر می‌شوند.

منبع :

پاسخ تلفنی به سوالات شما
پاسخ تلفنی به سوالات مشاوره ای و آموزشی شما

باسخ به سوالات شما در زمینه مشاوره کارنامه و هدف گذاری برای آزمون ها ، شروع مطالعه برای کنکور 97 ، روش درس خواندن ، مدیریت منابع و تکمیل ظرفیت کنکور 96 و ...

از طریق تلفن ثابت در سراسر کشور بدون پیش شماره
با شماره 9099071219 تماس بگیرید
ساعت پاسخگویی از 8 صبح تا 12 شب
جمع بندی زیست 2(نگاه به گذشته) از زیست شناسی و آزمایشگاه سوم تجربی
  برای شرکت در کلاس کلیک کنید( چهارم تجربی)
دبیر : سجاد عبیری