تغذیه و نقش آن در تقویت حافظه

بر اساس نظر متخصصان، بهترین راه برای افزایش یادگیری، خوردن صبحانه‌‌ای کافی و مناسب است.

تغذیه و نقش آن در تقویت حافظه

بر اساس نظر متخصصان، بهترین راه برای افزایش یادگیری، خوردن صبحانه‌‌ای کافی و مناسب است. صبحانه، انرژی اولیه برای عملکرد مغز را تأمین می‌کند و در دانش‌آموزان موجب افزایش قدرت یادگیری، تمرکز و تقویت حافظه می‌شود و قدرت حل مسائل را بالا می‌برد. صبحانه‌ی مناسب شامل مواد قندی یا غلات پیچیده مثل نان و پروتئین است تا انرژی کافی برای شروع فعالیت‌های روزانه تأمین شده و در سطح مناسب نگهداری شود؛ بنابراین خوردن میوه و آب‌‌میوه‌ی تازه، شیر، پنیر، مغز‌ها (مانند گردو و بادام) و تخم‌مرغ، محرک خوبی برای فعالیت‌های مغزی است. درباره‌ی‌ دانش‌آموزانی که به خوردن صبحانه‌ی کامل علاقه‌ای نشان نمی‌دهند، حتی خوردن تنها یک لیوان شیر و یک عدد موز، لازم و ضروری است و به ‌هیچ عنوان نباید بدون خوردن صبحانه به مدرسه بروند. از سوی دیگر، خوراندن صبحانه‌ی زیاد یا خوردن با زور، اثر معکوسی بر آمادگی دانش‌آموزان دارد. بعضی ازمواد غذایی، آثار نامطلوبی در یادگیری دارند، به ‌طور مثال، مصرف مقدار زیادی شیرینی یا مقدار زیاد کافئین، آثار منفی خود را به صورت خستگی، تغییرات خلقی و کاهش آب بدن در فرد نشان می‌دهد. خوردن مواد‌ غذایی یا چربی زیاد نیز موجب ایجاد خواب‌آلودگی می‌شود. به‌ طور کلی باید از افراط در مصرف هر ماده‌ی غذایی پرهیز کرد. خوردن مواد پروتئینی در طول روز و وعده‌های ناهار و شام، موجب عملکرد بهتر مغز می‌شود. خوردن آب و مایعات فراوان در طول روز، موجب شادابی و افزایش قدرت یادگیری می‌شود. هنگام مطالعه و درس ‌خواندن، اغلب دانش‌آموزان احساس گرسنگی و خستگی می‌کنند و به‌ طور معمول به خوردن یک میان‌وعده برای کارایی بهتر و ادامه‌ی مطالعه تمایل دارند. مواد سبک و کم‌‌چرب مانند مغز پسته، فندق، بادام، گردو، کشمش، بادام‌‌زمینی، چند عدد بیسکویت و شیر یا میوه و آب‌میوه، کمی نان و پنیر کم‌چرب، به تمدید انرژی و تمرکز در دانش‌آموزان کمک می‌کند. در بعضی از مطالعات، به نقش مواد غذایی مانند توت‌‌فرنگی، شاه‌‌توت، موز، ماهی، شکلات و بعضی از ویتامین‌ها در بهبود حافظه اشاره شده است.

پاسخ تلفنی به سوالات شما
پاسخ تلفنی به سوالات مشاوره ای و آموزشی شما

باسخ به سوالات شما در زمینه مشاوره کارنامه و هدف گذاری برای آزمون ها ، شروع مطالعه برای کنکور 97 ، روش درس خواندن ، مدیریت منابع و تکمیل ظرفیت کنکور 96 و ...

از طریق تلفن ثابت در سراسر کشور بدون پیش شماره
با شماره 9099071219 تماس بگیرید
ساعت پاسخگویی از 8 صبح تا 12 شب